“老哥,别贪杯。” 张清从厨房搬来了一摊子青梅酒,放在凉棚的桌子上:“农村自家酿的高粱酒,虽说是粮食酒,喝了不会伤身。 但酒的度数比较高,喝多了容易醉,农场住宿是另收钱的。” 张清提前说清楚,免得到时候加钱,诸葛丞相说他坑钱。 “好酒。” 诸葛丞相抽了抽鼻子,瞬间就被酒香吸引,赞叹道:“酒香四溢,还带着一丝青梅的清香,当真是难得的美酒。” “酒劲真大!” 诸葛丞相喝了一口青梅酒,入口很柔,到了肚子里却像是有一团火在燃烧。 驱散了诸葛丞相常年住在湿瘴蜀地,体内积攒的湿气。 竟然驱散了湿气! 只是一口酒就驱散困扰诸葛亮多年的难题。 湿气! 特别是诸葛丞相身体冒出一层细汗过后,浑身更是说不出的舒泰。 诸葛丞相脸上出现一丝震惊:“好酒啊,亮,从未见过有如此好酒! 远胜蜀地的名酒清醥(piao)酒。” 张清回到厨房,听到诸葛丞相说了一句清醥酒,眼前一亮。 左思《蜀都赋》描述蜀都宴饮:‘觞以清醥,鲜以紫鳞’。 清醥酒是蜀汉时期,贵族宴席的标配。 “老哥,喝过清醥酒?” 张清正在切腊肉:“家里还剩最后几块腊肉,我给你做一道最正宗的京海本帮菜,腌笃鲜。 你能不能把复原的蜀汉清醥酒送给我一瓶,一口也行,尝尝蜀汉的名酒是啥滋味。” 腌笃鲜的做法简单。 想要做的正宗却很难。 张清刚好跟着爷爷学过腌笃鲜最正宗的做法。 “蜀汉?” 诸葛丞相听到蜀汉两个字,脸上出现一丝不悦:“蜀是蜀,汉是汉,你怎么与篡逆的曹魏人一样,污蔑汉室的正统。” 电视剧里,蜀国的军队拿着带有蜀字的旗子是个明显错误。 蜀国人不会称呼自己是蜀。 蜀国是正统的汉室。 “好好好。” 张清活不了几年,一心想感受人生没有过的体验,复原的古代酒就是其中一个,投降的口气说道: “季汉行了吧,只要你愿意把清醥酒送给我,让我骂曹操是曹贼、逆贼、奸贼、恶贼都行。” 张清看过的《三国志·诸葛亮传》。 里面记录着刘禅诏书称:‘将建殊功于季汉’。 蜀国的称呼应该是季汉。 “曹贼、逆贼、奸贼、恶贼?” 诸葛丞相脸上出现一丝笑意:“这话粗鄙了一些,却十分有道理。” 他转念一想,等到北伐的时候。 遇见龟缩的曹魏将领,只要说出这些话,对方不战也得战了。 曹魏的伪帝遭到侮辱,将领却不敢应战,回去以后就会受到严重的责罚。 主辱臣死嘛。 “香油拌土豆泥好喽。” 张清处理好腌笃鲜的食材,放在锅里慢慢炖,拿着一大碗土豆泥走出来: “别看土豆泥简单,可是我的绝活,比肉都好吃,空腹喝酒伤身,先吃点主食垫一垫。 土豆这玩意好啊,又是主食又是菜。” 真香! 诸葛丞相的物质欲望很低,对于吃喝更是没有要求,一碗粟米即可。 当他看见张清端来的香油拌土豆泥,口齿生津,瞬间冒出了大量口水。 白瓷碗里的土豆泥呈现浅蛋黄,表面淋了一点香油,泛起琥珀色的油润光泽,看起来非常有食欲。 诸葛丞相很快想到了羊酪,一种只有顶级贵族才能吃到的珍馐,用羊奶做的乳酪。 由于羊酪的制作复杂,顶级贵族也不能经常吃到,珍惜程度甚至成为了曹魏宫廷赏赐品,曹操赐酪,更是被当做身份高贵的象征。 诸葛丞相不好意思了。 他注意到这户人家只是一个普通富户,房屋没有阙门,衣服的材料也不是蜀锦。 对方却拿出珍贵的羊酪招待。 偏偏诸葛丞相没有出门带钱的习惯。 没法给出相应的价钱。 “别愣着啊。” 张清催促道:“赶紧吃,凉了就不好吃了,又不是啥好东西,一碗香油拌的土豆泥。” 诸葛丞相不再矫情,大不了吃过以后回去拿钱。 他拿起筷子,夹起一块香拌土豆泥放在嘴里。 一股浓郁的香甜在口齿间炸开,同时还有一种醇厚油脂的满足感,咽下去的时候,滑润如丝缎,喉间泛起温润回甘。 美味极了。 口感和羊酪一样,却没有羊酪的膻味。 “人间珍馐啊。” 诸葛丞相惊叹道:“君子做的羊酪,远超季汉宫廷的御赐羊酪。 没想到,亮在这处乡野,遇见了一位世外高人。” “羊酪?” 张清哭笑不得了:“老哥,你是不是入戏太深,这就是普通的土豆。 还宫廷御赐?土豆都快烂在地里了,村里人人都能吃到,早就吃腻了,估计就你这种城里人觉得土豆是稀罕物。” 人人都能吃到! 诸葛丞相脸上出现一丝激动的潮红:“君子说的可是真话?” 蜀汉老百姓的日子非常穷苦。 一亩地的粮食产量不过二百斤。 别说吃饱饭,一天两餐都保证不了。 只能吃些稻糠、野菜混合在一起的粥水。 “果然,城里人分不清麦苗和蒜苗。” 张清吐槽道:“过的日子太好,没种过地,不知道土豆的产量。 这玩意一亩地产五六千斤,高产品种甚至能够达到八千斤,农村到处都是,多到烂在地里没人要。 人人都有的吃,当然是真话了。” 八千斤! 诸葛丞相幸福的快要晕过去。 这种叫做土豆的神奇食材,不仅口感像是贵族的羊酪,还亩产八千斤! “天佑大汉!” 诸葛丞相激动的几乎落泪:“先帝创业未半的大业,终于有希望在我的手上完成。 天佑我大汉啊!” 诸葛丞相心情激荡,连续喝了好几杯高度酒。 张清回到厨房,看着砂锅里的腌笃鲜,听到诸葛丞相一边喝酒,一边念叨了一大堆词。 他暗道:这位老哥不会是想逃单吧。 “君子!” 诸葛丞相的脸色醉红,半醉着拱了拱手:“亮,愿意用千金买走你的土豆。” 他说完话,便推着四轮车急匆匆朝着仓库赶去。 千金? 一千块钱? 张清笑了:“不枉我陪着你演戏,演了这么久,出手真是大方。 果然,玩Cosplay的人都是有钱人。” “等一下。” 张清看到他喝多了跑进仓库睡觉,赶紧喊道:“农场有住宿的房间,你是顾客,不能让你睡在库房。” “砰!” 诸葛丞相关闭了仓库的大门。 没有理睬张清的呼喊。 “啥癖好。” 张清摇了摇头:“有钱人果然脑回路不一样。 可惜我精心炖煮的腌笃鲜了。” 腌笃鲜的秘诀是放黄酒。 顾客没吃,张清舍不得浪费,一个人全吃完了。 张清很少喝酒,一大锅黄酒炖煮的腌笃鲜全部进了肚子,醉意很快冒上来。 他晃晃悠悠回到一楼卧室,呼呼大睡,一直睡到第二天凌晨四点左右。 “坏了!” 张清突然惊醒:“我睡这么长时间,忘了给老哥送一床被褥了。” 他急忙走进仓库,却发现仓库没有一个人。 仓库的后门门口留下一只羽扇。 似乎是诸葛丞相逃单跑的匆忙,把羽扇掉在了地面。 “我这啥运气,太倒霉了。” 张清无语了:“好不容易碰上一单,却是一个吃霸王餐的人!”