糕手甜杀

第20章 双璧生辉破僵局

　　距离谢父定下的集团内部试吃品鉴会，还有两周的时间。 　　在接下来的时光，姐妹二人沉浸于近乎疯狂的创作与磨合中。 　　谢清欢几乎没出过她的糕点研发室，她与手下的资深糕点师们反复进行试验，笔记写满了几大本。 　　而谢清商，则奋斗在集团名下的糕点造型制作室内，她调来了集团最顶尖的几位面点大师和模具工匠。 　　对于云阙千层酥，她亲自绘制了数十张不同角度的结构分解图。 　　包括每一层酥皮的厚度、折叠次数、刷油量、烘烤时的温度曲线与支撑点的设置，她都经过了精密的计算与反复模拟。 　　她甚至还将太极的敏锐听劲用于感知面团的状态，又以国画惜墨如金的克制，来指导师傅们有关金箔与色粉的点缀。 　　操作的过程中，他们尽量避免多一分则俗，少一分则寡的尴尬用量。 　　昆仑仙味的外形塑造具有高难度的挑战性，谢清商在制作过程中反复推敲着其古朴又不失美感的形态与纹理。 　　内部的多层结构，每一层的脱模、拼接、嵌入连接的糖浆，都需要在极短的时间内以及特定的温度和湿度下完成，这对师傅们的手速和默契是极大的考验。 　　这半个月的时间，姐妹二人经过了多次的推翻、重来、惊喜、击掌…… 　　她们将各自在不同领域内的顶尖才华，通过无数次的设计碰撞与默契，最终达到完美融合。 　　她们将两个原本只存在于设计概念中的惊艳构想，一点点的变成了现实中触手可尝的糕点艺术品。 　　* 　　谢氏内部的品鉴会，在集团顶楼的空中花园低调举行。 　　受邀者除了谢氏的核心管理层以及数位德高望重的老师傅外，还有部分较为重要的渠道商，以及长期合作的食材供应商。 　　当昆仑仙味与云阙千层酥并置于品鉴会的黑色丝绒展台上时，它们所产生的视觉冲击力是空前的。 　　昆仑仙味如同一块天生地养的碧玉仙山，静静的散发着温润而神秘的光泽，山体灵纹与暗藏的神兽图腾引人探究。 　　而云阙千层酥，则以其不可思议的立体酥皮建筑外形，稳稳的立于紫檀木座上。 　　千层酥皮构成的微型殿宇，每一道飞檐、每一片瓦当、每一缕祥云纹都清晰可见，在灯光下泛着温润如玉的光泽和酥皮特有的诱人焦黄。 　　它不像食物，更像一件微缩的历史建筑瑰宝，展现着华夏匠心的极致精巧！ 　　见到如此震撼的新品糕点，现场出现了长达十几秒的绝对寂静。 　　随即，惊叹声如潮水般涌起： 　　“这……这竟然是糕点？简直是艺术品！” 　　“我的天，这酥皮是怎么立起来的？！” 　　“这仙山……真的能吃吗？这也太不可思议了！” 　　“谢董，你们集团这次的新品糕点，简直是创意中的奇迹啊！” 　　…… 　　作为新品糕点的主创人员，谢清商两姐妹面带微笑的站在展示柜一旁。 　　而这两款虚实糕点的创意来源与立意所在，则由她们的父亲谢呈澜亲自进行新品介绍。 　　他详细的向现场来宾阐述了这两款新品糕点的创作理念、文化内涵，以及新品糕点对谢氏糕手集团未来发展的重大意义。 　　谢呈澜在介绍自家的新品糕点时，眼中含着泪光，他的声音也因为情绪起伏而有些哽咽： 　　“各位老朋友，欢迎你们今日的到来，我非常高兴。 　　你们现在所看到的这组绝妙新品，已经不仅仅是两款糕点。 　　而是谢氏子孙在经历风雨交加后，并没有被困境击垮，更没有自暴自弃，我们依旧坚韧不倒！ 　　这款名为昆仑仙气的糕点，象征着我们华夏古文化的神魂与至高无上的奇妙想象力。 　　而另一款同样令人惊叹的云阙千层酥，则是借鉴了我们华夏古建筑的骨与形，寓意着我们华夏民族脚踏实地的工匠精神！ 　　这组新品糕点是我们经过数日的努力奋斗向谢氏先祖、向非遗技艺、向华夏文化献上的深深一揖！ 　　同时，这也是我们谢氏糕手集团向行业未来所交上的崭新答卷！” 　　他话音刚落，现场便响起了雷鸣般的掌声。 　　在场众人的情绪，皆被谢父的一番赤诚发言所感染，他们不禁更加期待即将到来的品鉴环节。 　　谢母正紧锣密鼓的安排着，当众人开始品尝糕点时，现场气氛瞬间被推向了前所未有的热烈高潮。 　　昆仑仙气的九重风味之旅，让所有品尝者体验了一把何为舌尖上的神话叙事！ 　　从雪顶的极致清冽，再到玄圃的浓郁醇厚，仿佛进行了一场味觉上的浓缩版仙山朝圣，每一层风味都引发了品尝者们的低呼与赞叹。 　　每一位品尝者，都露出了近乎沉醉和难以置信的双重表情。 　　而云阙千层酥，则为他们带来了另一种极致的味蕾体验。 　　宾客们小心翼翼地用银叉取下糕点一角，随即，迫不及待的放入口中。 　　极致的酥、润、香，瞬间充满口腔，紧接着是佛手柑乳酪内馅带来的清新与醇厚交织的曼妙滋味！ 　　最后一丝兰花香气的余韵，让人仿佛置身花海一般，心旷神怡。 　　品鉴会的气氛无比热烈，现场响起了一片压低的惊呼。 　　他们逐层品尝昆仑仙山的厚重到清灵，再从大地到云霄的奇幻风味之旅，还有云阙千层酥的美味内陷、酥香盈腔、后韵无穷的极致体验，彻底征服了所有的到场人员。 　　现场的赞美之词，不绝于耳： 　　“这……这味道的转换，也太好吃了吧，简直就是舌尖上的艺术！” 　　“我从未想过，糕点还能承载如此厚重的文化想象，太厉害了！” 　　“谢氏的百年老字号有后了！” 　　“这才是非遗！这才是传承！” 　　“谢家，这是将糕点做到了文化载体的巅峰啊！” 　　…… 　　络绎不绝的赞美声，几乎要从花园中的四周散溢出去。 　　满满的希望与自豪感，在每一个谢氏员工以及合作伙伴的脸上都笃定的洋溢着！ 　　集团的数位资深老师傅，早已被谢家后辈们对百年老字号的技艺传承与突破，感动的老泪纵横。 　　供应商们，则是感慨于谢氏糕点对食材的极致运用与创新。 　　而渠道商们，更是兴奋地讨论着谢氏此次新品的市场前景，以及后续上市的定价策略与销售模式。 　　无数的赞誉，如同潮水般几乎要将谢氏两姐妹淹没。 　　谢呈澜和肖柠，看着两个如今已然成长到可以独当一面的优秀女儿，他们眼中充满了骄傲与欣慰。 　　他们深感，谢氏的阴霾似乎正在散去，而希望与曙光就在前方！