美食从爆品酸菜鱼开始

第十六章 爆品老五花肉

　　叶思敏最后的决定，还是决定派遣一名稍有人气的美食主播，在第二天去进行探店直播的。 　　并且也是打算在爆火视频之后，怎么利用这个视频赚钱。 　　不过就在叶思敏下定了主意之后， 　　她也是再次顺手发了朋友圈， 　　安利推荐一下牧雨的新爆品烤鱼。 　　....... 　　....... 　　而这个时候，牧雨也是准备烹调新的菜式， 　　烤五花肉。 　　肉焦香，多汁又弹牙的烤五花肉。 　　所以在饭市完毕之后， 　　牧雨也是在菜市场那里买了上好的梅肉，也就是使用来做叉烧的梅肉，来代替一般的五花肉。 　　辣椒粉和孜然粉，葱姜蒜末，调味料，辣椒酱，五香粉、海盐、砂糖等等配料， 　　也是准备妥当， 　　五花肉切片，不要太薄。 　　当牧雨把梅肉切好一片片之后， 　　就放到一个大碗里面去， 　　然后把一勺辣椒粉，一勺韩式辣酱，一勺料酒，一勺糖稀，半茶匙白胡椒粉。 　　还有盐，香油，切碎了的葱姜蒜末和洋葱碎，五香粉等等配料一起，倒在梅肉那里， 　　然后就把代替五花肉的梅肉给抓均匀起来。 　　进行腌制， 　　当然接下了还需要进行烤肉的配料， 　　芝麻和花生碾碎，紫苏籽，辣椒粉，孜然粉，糖，麻辣鲜，辣椒油，食用油等等也是需要配置好和搞均匀， 　　香菇，土豆，杏鲍菇片，鱿鱼，蔬菜，料葱、姜、酱油，甜酒，蜂蜜这些也是同时准备好。 　　然后把腌好的五花肉铺在烤盘上，放进烤箱。 　　先烤25分钟，10分钟后翻面，烤至出油。 　　温度调至200度以上， 　　然后用200度以下的温度烤15分钟，或者以上时间，关火，等温度冷却出炉。 　　只要把五花肉烤出皮脆金黄， 　　外焦里嫩，肉香四溢，多汁可口。 　　就算是成功了。 　　然后，就可以和刚刚那些同样是烤熟了的配菜一起吃， 　　再配上自己喜欢的啤酒，或者是饮料来吃， 　　就是一道美味至极的烤肉爆品菜品了。 　　当牧雨把自己第一次制作的烤五花肉，给烤出来之后， 　　他也是被这款肉香四溢，颜色好看的烤肉给看的嘴馋起来了。 　　于是他也是准备自己先行品尝一番， 　　烤得恰到好处的肉，配上美味的蘸料， 　　完美！ 　　蘸上新鲜美味的蘸料就一个字，绝！ 　　肉嫩菜香，味美香浓， 　　蘸料可口， 　　让人意犹未尽， 　　一种烤肉多种蘸酱，川式辣酱、泰式青柠、香浓芝士，还有其他的蘸酱， 　　让你大饱口福， 　　“嘶！好吃啊！” 　　“特别是配上配菜之后，更加是好吃的难以形容！” 　　“这么好吃的烤肉，我到底要怎么定价好呢？” 　　当牧雨把烤好出炉的烤五花肉，拿到店铺的餐桌上就餐的时候， 　　当他品尝了第一口之后，顿时就被烤五花肉的惊艳美味，给惊艳到了。 　　让他赞不绝口道。 　　不过同时，他也是在担心着自己怎么定价这款新品烤五花肉好。 　　不过牧雨也只是思考了一下， 　　就完全沉浸到了烤五花肉的美味之中， 　　狼吞虎咽的吃着。 　　....... 　　....... 　　就在牧雨吃的干干净净之后， 　　意犹未尽的，喝了一杯清凉的绿茶来解渴之后， 　　余思思也是已经在自己的秘书古静初的陪同下， 　　来到了牧雨的小餐馆外面的停车位，并且把汽车停泊好。 　　“这里就是那个一品鲜店铺的地址？” 　　“这里的人流量很少呢！” 　　“店铺位置十分不好！” 　　“能够烹调出这么好吃的爆品酸菜鱼的创始人，为什么会挑选这么偏僻的地点，来看餐饮店铺？” 　　“不会是新手上路吧！” 　　“但是就是一般人，都能够看出来这里根本就没有多少的堂食生意的！” 　　一下了汽车之后， 　　余思思就环视着牧雨店铺四周围的环境， 　　并且进行了评价道。 　　“余总！我看这个一品鲜的老板，可能是属于那种没有多少资金创业的人！” 　　“要不然他怎么会挑选这么偏僻的地方来开餐饮店铺！” 　　“没有堂食来维持店铺的生意，他是做不大的，即使给他外卖生意很好，也是一样！” 　　“更何况他的菜品，全部还要限量销售！” 　　“根本就赚不到多少钱的，我看他还真的是一个经营头脑不是很好的创业者！” 　　“如果他继续这样经营下去的话，即使不亏本倒闭，也是发展不起来的！” 　　当余思思的话音一落下之后， 　　秘书古静初，也是立即插话附和道。 　　“我们进去看一看这个商家吧！” 　　“如果他真的是一个资金不到位的创业者，或者是没有经营头脑的商家的话，那么对于我们收购他，或者是投资他，会有一定的帮助的！” 　　“我最喜欢那些有厨艺天分，但是有缺钱的创业者！” 　　“因为我可以投资他们！” 　　“从而获得更加多的人才，和收益！” 　　闻言之后，余思思也是心情不错的说道。 　　“余总英明！” 　　秘书古静初也是赶紧附和道。 　　余思思没有多说什么，只是微微一笑， 　　就露出自信的笑容，带着自己的秘书古静初走入了牧雨的餐馆。 　　很快，牧雨就看到了余思思和古初静了。 　　“请问你们是想要吃饭呢？还是？” 　　看到突然走进来了两个身材很好，模样也是十分俏丽迷人的女人， 　　牧雨也是讶异的愣了一下， 　　然后立即开口询问道。 　　因为如果是想要吃饭的话，那么他就要准备赶客了。 　　因为他现在都是每一天都在坚持着限量销售自己的爆品菜品的， 　　至于限售到什么时候， 　　那最起码也是需要在自己招聘到合适的员工，来协助自己烹调经营之后，才会取消的。 　　当然如果是另外有事情找他， 　　那他也就没有必要去赶客了。 　　所以牧雨才会这样询问。 　　“我们是来找这家餐馆的老板，好像是叫做牧雨的！” 　　“不知道他在不在？” 　　当牧雨的话音落下之后， 　　古静初就立即说道。 　　不过在说话的时候，她也是感觉面前的牧雨很面熟，好像自己在那里见过似的。 　　但是一时间又想不起来。 　　“我就是这家一品鲜的餐馆老板，你们想要找我有什么事情吗？” 　　“我好像不认识你们两人！” 　　但是对于秘书古静初的回应，牧雨也是毫不犹豫，没有半点遮掩的回答道。 　　“什么！你就是这里的老板？” 　　“难怪我刚刚怎么感觉你这么面熟了，原来是这样子！” 　　闻言之后，秘书古静初却是立即惊讶道。 　　而余思思也是立即把自己的目光，给锁定在牧雨的身上，进行着上下打量。