美食从爆品酸菜鱼开始 · 第九章豆花烤鱼

　　当牧雨决定了在等待完成系统任务，并且奖励新的爆品菜品的时候，他也是打算自己也是学习一下一些自己喜欢的菜品的，　　即使烹调的不好，他也是感觉还是学习一下，打一下底子比较好的。　　最起码贪图一个新鲜感。　　不过牧雨大部分的精力，还是集中在精益求精自己的酸菜鱼的烹调，　　....... 　　....... 　　当结束了一天的工作之后，　　牧雨也是好好的休息了一个晚上。　　当第二天醒来之后，　　整个城市，依然还是那样的繁华热闹，车水马龙。　　经过了一上午忙碌工作的人民，也是开始感觉饥肠辘辘了。　　这时候，他们就会到各自喜欢的餐饮店铺那里进行堂食，或者是在各个外卖平台进行点餐。　　而牧雨的外卖的生意，也是迎来了午餐的高峰期。　　不过幸好由于他是限量销售的，所以工作量还是可以接受的，　　特别是在他没有开堂食的情况下。　　“叮！检测到宿主想要提前获得新爆品菜品的奖励！” 　　“对此给予宿主自行选择的奖励帮助！” 　　“选择一：可以获得每一天增加销售量超过1000份的批准，从而提前完成销售10000份无骨酸菜鱼爆款任务，获得新的爆品菜品的烹调技能，附加条件未知！” 　　“选择二：马上获得新的爆品菜品烤肉烹调技能，可以烹调出各种各样的爆品烤肉菜品！附近条件，将要面对最少十个烤肉厨艺天才的挑战，并且不能够输掉，否则后果很危险！危险指数99%！” 　　“选择三：继续按照每一天限量100份一元特价无骨酸菜鱼销售，10天后销售完1000份，就可以自动化获得新的爆品菜品的烹调技能！新爆品菜品种类未知！” 　　“叮，请玩家自行选择。” 　　就在牧雨完成了最后一份无骨酸菜鱼的销售之后，　　他的脑海里面的系统提示声音，也是立即响了起来。　　听后，　　牧雨心情纠结了一会之后，　　就挑选了选择二，　　“叮！恭喜宿主玩家挑选成功！马上奖励各种烤肉爆品菜品烹调技能！” 　　“并且解放限量销售无骨酸菜鱼的限制！” 　　当牧雨选择完毕之后，　　系统提示声音也是立即回应道。　　随即，牧雨的脑海里面，也是迅速的涌入了很多爆品烤肉的烹调技术的信息，让他迅速的消化着。　　....... 　　....... 　　烤肉是大众化的美食，无论哪座城市，烧烤摊、烤肉店都能够在大街小巷出现，包括美食街，商业城，购物中心，还有网红店铺都是常见的招牌菜。　　也可以说烤肉店之间的竞争，都是十分的激烈的。　　甚至是一片红海，　　但是对于吃客来说，　　一想到那外焦里嫩，饱含肉汁，　　一咬“咔滋”脆响的各种烤肉美食，　　就会立即把他们肚子里面的馋虫给勾起来。　　每一种烤肉，都代表着不一样的烹调方式。　　不过对于牧雨来说，　　一说起烤肉，　　他就想起了自己曾经吃过的各种各样的烤肉品类：　　烤鱼，　　五花肉，　　鸡翅、鸡腿　　羊肉串、牛肉串　　生蚝　　牛排　　....... 　　....... 　　对于这些耳熟能详的热销品类，　　牧雨一想都想要流口水了。　　于是在获得了系统一次性如此大方，把各种各样的烤肉烹调技能，全部奖励给他，　　他也是很是意料之外的，　　虽然必须要面对最少十个烤肉厨艺天才的挑战，　　并且危险指数99%，　　但是牧雨感觉这个风险，还是冒一次的。　　最主要他对于系统奖励给予的爆品烹调技能，是百分之百的有信心的。　　所以其实他感觉这是系统的送分题，　　什么高危险指数，也许只是吓唬人而已。　　....... 　　....... 　　牧雨在获得了各种各样爆品烤肉烹调技能之后，　　他就打算先尝试制作烤鱼，　　目前市场上比较常见的烤鱼有草鱼、鲤鱼、鲶鱼、花鲢鱼、鲫鱼、湄公鱼、黑鱼、清江鱼、鮰鱼、海鲈鱼、鳜鱼、罗非鱼等。　　烤鱼分为辣、不辣、微辣等。　　不过牧雨打算制作烹调的第一道烤鱼，　　就是豆花烤鱼，　　融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，　　简单说就是烤制之后，然后进行烹饪的制作方式，　　“一烤二炖” 　　所以打算制作这道菜之后，　　牧雨也是准备了一条2-3斤左右的罗非鱼一条、　　配料有豆花、五花肉、泡椒、豆瓣酱、花椒粒，八角、蒜末，料酒等等。　　至于烤箱，他店铺里面有。　　所以不用去买。　　而罗非鱼店铺也是还有两条，　　所以也是不需要去市场买了。　　于是牧雨就把其中一条挑选出来，　　放到砧板上，迅速的宰杀起来。　　去除内脏鱼鳃，和腹腔黑膜，　　鱼背打上薄花刀，　　两面都撒上料酒、胡椒粉、八角、蒜末，酱油、豆瓣酱、黄豆酱和盐等配料进行盐腌半小时，　　五花肉则是切成小颗粒待用，　　豆腐切块备用，　　洋葱切成小块；老姜切成片；大蒜拍碎；泡椒切碎；干辣椒切成段　　....... 　　....... 　　烤箱提前预热10分钟，　　然后就是把腌制入味的罗非鱼，铺设葱姜丝，花椒粒等等配料之后，放入烤盘中，表面抹一层熟猪油和香料粉。　　烤鱼常见的吃法有香辣、酸辣，麻辣、蒜香、豆豉等等，　　而烤鱼中垫底的辅料也是很多品类，有土豆、豆芽，番茄，黄瓜、胡萝卜、西兰花，西芹，金针磨、藕条等等　　所以还是按照自己的口味烹调制作就可以了，　　然后，就是把配好了配料之后的罗非鱼，放进烤箱，进行烤。　　烤箱的温度和时间，也是自己掌握。　　....... 　　....... 　　在烤箱烤鱼的时候，　　牧雨也是将切好的五花肉小颗粒，放进热锅内，倒少量花生油，　　然后下泡椒、花椒粒、豆瓣酱、大蒜、姜片，花雕酒、烤肉酱、酱油、小米椒、西兰花、黑胡椒、等等配料进行炒香。　　再下入洋葱块、和其它的调料，　　....... 　　....... 　　最后倒适量清水熬烤鱼汁，继续加入调料，　　勾芡，待汤汁变稠时就可以烧在烤好的烤鱼上了。　　将干辣椒段，葱花、香菜段铺在烤鱼上，　　把烧热的油淋上去，　　就可以出炉了。　　....... 　　....... 　　当牧雨按照系统奖励的豆花烤鱼的烹调技能进行烤制，和烹调完毕之后，　　一阵阵的香味，不断的扑鼻而来，　　把他肚子里面的馋虫也是给勾引了出来。　　于是，牧雨也是趁热吃了起来，　　不过就在他吃的时候，　　店铺外面却是来了一个他自己也是意想不到的客户，　　那人就是唐小冰。