留洋日记 · 6.排骨节

　　不知道这是一个加拿大全国性的节日还是只有东海岸四省才特有的产物，每年的7-8月会举办排骨节。都是那些6、7家店家来参加比赛，卖的产品几乎也都大同小异。唯一不同的或许是他们的独家酱料，烤出来的肉口感其实都差不多，但是每一家的蘸料却都是独一无二的。　　第一次知道这个节日的时候很是意外，居然还有个这么好玩的活动。我先是看哪家店铺排队人多那肯定就是哪家好吃，到后来改变策略了，每年吃1-2家，反正每年都有。所以我从最左边开始排队，中途还看到许多熟人，他们的选择还不太一样。　　大约排了半小时就到我了，我选了一个套餐，有猪肋骨+烤鸡。我多拿了一个玉米窝窝头，才15刀（75元），满满两大盒肉，看来国外的肉比蔬菜便宜真的不是说说而已。看到空位就坐下来开干，烤得外焦里嫩再加上秘制蘸料，还有溢出的脂肪，真是让人垂涎欲滴。吃得一干二净，盘算着明年再来。　　第二年选了别家的，好像味道也没差多少，甚至蘸料我都感觉有些雷同。但是还胜在我还有新鲜度，所以在口味上就没有那么计较。心里其实有点厌烦了，或许是吃得快有点恶心了吧。　　第三次是电影院的领导问我要去参加吗我说可能会去吧，她给了我一些优惠券，我才知道原来还有“后门”可以走。本着有便宜不占，乌龟王八蛋的原则，我又屁颠屁颠地去了，这次是为了用券而去的。一张可以抵5刀，优惠力度可以说是很大了，给我了一堆。问了周围的人他们说都吃腻了就不去了，我就带回家收藏去了。　　后来有一次在省会看到排骨节的活动广告，本来有些许年没去了，想去的时候有事情耽误了就没有去成。2020我回国了，2019没机会去，那么最后一次吃应该是在2018了。讲真还是会有些想念，想念夏天吃着烤猪肋骨那熙熙攘攘的热闹，和没有疫情的碧海蓝天。