下午四点多的牯岭镇,如琴湖的水面泛着波光,陆远沿着湖岸慢慢走着,混着远处传来的隐约人声,倒让这山间小镇更添了几分闲适。 陆远手机震动了两下,屏幕亮起时,秦宜宜的消息正好弹了出来:“在哪呢?” 陆远停下脚步,指尖在屏幕上敲了敲:“在如琴湖这边散步,怎么了?” 消息几乎是秒回:“没什么,就是准备去饭店了,看看你在哪儿。” “把地址发过来吧,我这就过去。” 没过几秒,地址就跳了出来。陆远点开地图看了看,离得不算远,便收起手机,沿着湖边的路往镇子中心走 十几分钟后,陆远站在了一家挂着“牯岭火锅”木牌的店门口。红漆木门旁摆着两盆茂盛的绿萝,他推门进去,店里暖意融融的,夹杂着牛油和香料的香气。 目光扫过店内,很快就落在了靠窗的一桌。秦宜宜正侧头跟旁边的女生说着什么,脸上带着笑,而那个女生——陆远认得,正是秦宜宜闺蜜夏蔓。两人对面还坐着个男生,穿着件浅灰色的格子衬衫,正低着头专注地看着菜单,手指在纸页上轻轻点着。 陆远走过去的时候,那男生刚好抬起头,四目相对的瞬间,两人都愣住了。 “是你?”男生先开了口,眼里带着笑意,“那天的红糖还不错吧?” 陆远也笑了,记忆一下子回到了几天前的超市——那天他想买袋红糖泡姜茶,还是这个男生帮忙推荐的,当时两人还闲聊了几句。“对,挺不错的。” 男生站起身,朝他伸出手:“我叫林阳。” “陆远。”他伸手跟林阳握了握,,“真没想到这么巧。” “你们认识?”夏蔓挑了挑眉,看看林阳又看看陆远,眼里满是诧异。 林阳笑着解释:“前几天在超市碰到的,那会聊了几句。” “那回还真是多亏了他。”陆远补充道,视线落在林阳身上。 夏蔓这才恍然大悟,忍不住拍了下林阳的胳膊:“你俩居然早就认识了?我还说今晚介绍你们认识呢。”她看向陆远,眼里带着点促狭的笑,“这是我未婚夫,林阳。” “原来是这样。”陆远了然地点点头,难怪觉得眼熟。 秦宜宜也笑着打圆场:“世界真小,这都能遇上。快坐吧,陆远。” 陆远在秦宜宜旁边的空位坐下,刚坐稳,林阳就把菜单推了过来:“先点锅底吧,你们是客人。” 菜单是本厚厚的硬壳本子,封面上印着红彤彤的火锅图,翻开里面,每道菜都配着照片,肥牛卷的纹理、毛肚的毛刺、虾滑的光泽也都看得清清楚楚,旁边还标着价格和分量。 “客随主便,还是你们来吧,我不挑的。”陆远把菜单递给秦宜宜,他确实对吃的没什么要求,清淡些就行。 秦宜宜也没推辞,她跟林阳见过几次,不算生分,翻着菜单抬头问:“点个鸳鸯锅吧?陆远不能吃辣。” 这话一出,陆远倒愣了下——他自己都没特意说过,应该是她这几天一起吃饭时留意到的。他确实不怎么能吃辣,没想到她居然记住了。 夏蔓正喝着杯奶茶,闻言摆了摆手:“我都行,辣不辣无所谓。” 林阳也点头:“行啊,鸳鸯锅挺好,两边都能照顾到。” “那就鸳鸯锅了。”秦宜宜说着,拿起旁边的薄纸单——上面印着密密麻麻的菜名,每个名字后面都画着小方框,想吃什么就在框里打勾。她笔尖在纸上划了几下,嘴里念叨着:“肥牛卷肯定要的,肥羊也来一份,毛肚得新鲜的,五花肉切片薄点的……” 她一边勾一边抬头问:“素菜你们想吃什么?山药怎么样?还有石菇,这边的石菇挺鲜的。” 夏蔓咬着吸管想了想:“再加个小酥肉吧,现炸的那种,蘸辣椒粉吃特香。” 林阳凑过去看了看单子,又抬头问陆远:“你看看还有什么想加的?刚才听宜宜说你喜欢清淡的,要不要加份玉米或者娃娃菜?” 陆远接过单子看了看,上面勾的菜已经挺丰富了,荤素有搭配,分量看着也合适,便摇了摇头:“不用了,这些应该够了,不够的话等会儿再加就行。” “行。”林阳把单子递给服务员,又补充了句,“锅底尽快上,麻烦了。” 服务员应声走后,桌上一时安静下来,只有窗外偶尔传来的车铃声和店里其他桌的谈笑声。 很快服务员端着锅底过来了,沉甸甸的铁锅“咚”地放在桌中间的电磁炉上,一边是红彤彤的牛油,里面飘着辣椒、花椒和姜片,另一边是奶白色的菌菇汤,看得见香菇、枸杞和葱段,刚端上来就散发着浓郁的香味。 “我们去调个蘸料吧?”秦宜宜站起身,指了指角落的调料台,“那边种类挺多的。” 陆远跟着站起来,两人一起往调料台走。夏蔓靠在椅背上看着林阳。“你帮我调吧,你知道我口味的。” 林阳无奈地笑了笑,也跟着起身——自家未婚妻是出了名的懒,尤其是在这种时候,总能找到理由使唤他。他跟在陆远和秦宜宜身后,心里嘀咕着:幸好是在朋友面前,这要是在家人面前,指不定又要被调侃了。 调料台做得挺精致,摆着二十多种调料,从香油、蒜泥、小米辣到花生碎、香菜、芝麻,一应俱全。秦宜宜拿起一个小瓷碗,先舀了两勺麻酱,又加了点腐乳和韭菜花,搅了搅,抬头问陆远:“你吃麻酱还是香油?” “麻酱吧,香油有点腻。”陆远说着,也拿起个碗,学着她的样子加了麻酱,又放了点香菜和葱花——他吃火锅向来比较简单,不像别人那样讲究配比。 旁边的林阳正熟练地调着两份蘸料,一份加了满满一勺小米辣,另一份则只有麻酱和花生碎。“夏蔓无辣不欢,每次都得加双倍辣椒。”他笑着解释,语气里带着点无奈,却又藏不住宠溺。 秦宜宜调完自己的,又帮陆远加了点醋:“加点开胃,你试试?” 陆远看着她认真的样子,点了点头:“好。” 等三人端着蘸料回到座位时,服务员已经把菜都上齐了。 林阳拿起筷子,先夹了半盘肥牛卷倒进牛油锅里,又夹了几筷子放进菌菇汤里。“牛油锅开得快,先煮着。” 秦宜宜把石菇和山药倒进清汤锅。“素菜煮久点好吃。”