90年代，从成为销冠开始

第72章 聚果鲜饮的争论

　　陈胜明沉吟道：“小楚，你的心思……我明白，可是，不能因为我在盛县任职，就在盛县建厂……你和小玫……” 　　楚晓舟心道：哎呀，您老……您老想错了！ 　　我和陈玫…… 　　哎呀！真的不是…… 　　“陈叔叔，不是……不是因为你的问题……盛县在临县和陵水之间，如果建果汁厂，主要是消化临县和陵水几个县的苹果，做苹果醋……所以……另外，京九铁路马上要通车了，盛县站……” 　　陈胜明点了点头：“噢，原来是这个原因，小楚，你考虑的确实很全面……想到了以后销售运输的问题……” 　　陈胜明对楚晓舟的印象，更好了……这个小伙子，确实不错…… 　　“地皮，我可以想办法……什么时候可以和他们谈一谈？” 　　…… 　　“金总，我们的人调查清楚了，这个舟行智航，就是一家新成立的咨询公司，老板楚晓舟，原来是盛县机械厂的销售科副科长，泰岳工业学院毕业的，学机械专业，今年28岁…… 　　原来这个楚晓舟是做技术员的，盛县机械厂不景气，很多技术员转去干销售，这个楚晓舟竟然如鱼得水……连着给盛县机械厂搞定了几个大单子……” 　　金杰奇道：“那怎么还给开除了？” 　　“这不是楚晓舟在外边开了公司吗，就是这个舟行智航……” 　　“继续说下去……” 　　“这个舟行智航，主要就是做销售渠道，我们了解的是，在机械、建材、农产品销售上，确实厉害，成立两个月，成交量非常惊人…… 　　我们还听说……他和盛县的县长关系不一般……” 　　“嗯？怎么个不一般？” 　　“好像是盛县县长没过门的女婿……” 　　金杰点了点头：“怪不得……这就说得通了……就是这个县长在使劲儿……没有他，楚晓舟能掀起什么大浪？！” 　　“最近，这个舟行智航好像在和‘聚果鲜饮’对接，似乎要在兰峄建一家厂子……” 　　金杰一皱眉：“‘聚果鲜饮’……这个不就在广东的广南市？这家厂子实力很强啊，咱们对接了几次都无功而返……这个楚晓舟，是怎么联系上的？” 　　…… 　　广南市，聚果鲜饮总部。 　　“老姜，我知道，这个楚晓舟帮你们越南分公司不少忙，出租冷库，销售积压产品……可是，咱们没有苹果醋的生产经验，而且，你们了解苹果醋的市场吗？做过市场调研和分析吗？ 　　你们知道苹果醋的需求人群，需求数量吗？ 　　你们做过市场的评估吗？ 　　没有调研调查就盲目开发新市场，我个人，保留意见。” 　　姜永刚微微一笑，这个楚晓舟考虑的太周到了，想到了我可能面对的局面，还给我准备了市场调研报告…… 　　“老韩，在座的每一位会议材料的最后一部分，就是关于苹果醋市场的调研报告，你可以先看看，有什么有疑问的，咱们可以探讨……” 　　韩志强，聚果鲜饮总部销售部副总经理，因为姜永刚通过集团外部力量解决积压存货的销售，使得他很没面子，所以对姜永刚很不满。 　　刚才一顿输出，韩志强正暗自发爽，没想到姜永刚简简单单一句话，自己就成了小丑。 　　人家准备了材料，你没看啊！ 　　他打开会议材料中的报告，希望找出一些问题和漏洞。 　　《关于“苹果醋”饮料市场的调研报告》 　　一、引言 　　随着全球健康饮食风潮的兴起，消费者对功能性饮料的需求激增。聚果鲜饮饮料有限公司把握这一市场脉搏，决定对“苹果醋”饮料进行深入的市场调研，旨在明确市场定位、挖掘潜在客户、评估市场规模，并预测未来增长潜力。本报告通过多元化的调研方式和详实的数据分析，为公司的战略决策提供有力支持。 　　二、市场调研方式 　　问卷调查：设计并发放了1000份线上与线下问卷，覆盖不同年龄、性别、职业背景的消费者，收集其对苹果醋饮料的认知、偏好、购买意愿等信息。 　　深度访谈：邀请了50位行业专家、营养师、健身教练及目标消费群体代表进行一对一访谈，深入了解市场趋势、消费者需求及产品改进建议。 　　市场观察：实地考察了全国主要城市的超市、便利店、健身房等销售渠道，观察苹果醋及相关功能性饮料的销售情况、陈列位置及消费者购买行为。 　　二手资料分析：收集并分析了国内外关于功能性饮料市场的研究报告、行业数据、消费者行为分析等资料，以获取更全面的市场洞察。 　　三、数据来源 　　本报告的数据主要来源于上述调研方式收集的一手资料，以及行业报告、政府统计数据、专业数据库等二手资料。通过交叉验证和综合分析，确保数据的准确性和可靠性。 　　…… 　　四、目标市场与客户人群 　　目标市场：聚焦中国一线及部分二线城市，这些地区经济发达，消费者健康意识强，对新兴饮料接受度高。…… 　　客户人群： 　　健康追求者（约65%）：注重饮食健康，倾向于选择具有保健功能的饮品…… 　　时尚潮流者（约20%）：追求新颖、独特的消费体验，愿意尝试新品牌、新产品…… 　　特定需求群体（约15%）：如减肥人士、肠胃不适者等，寻求具有特定功效的饮品…… 　　五、市场规模与未来增长评估 　　当前市场规模：根据调研数据估算，1995年中国功能性饮料市场规模约为5亿元人民币，其中果醋类饮料占比较小（约3%），苹果醋饮料市场份额更是微乎其微。但考虑到其健康属性和增长潜力，预计未来将呈现爆发式增长…… 　　未来增长预测： 　　健康趋势推动：预计未来5年内，随着消费者对健康饮食的重视程度不断提升，功能性饮料市场将以年均25%的速度增长…… 　　他奶奶的，这个报告……写的真特么牛叉…… 　　韩志强脸色发青，简单思考后，说道：“报告的数据问题，我们还需要验证，不过苹果醋生产和我们一般果汁的生产太不一样了， 　　需要发酵罐你知道不知道…… 　　这个过程，需要发酵将果糖转化为乙醇，再由醋酸细菌将乙醇转化为醋酸…… 　　而且，你知道么老姜，建这个厂，还需要酸化器！ 　　酸化器，成本多少钱？！ 　　酸化器的结构设计需要考虑到流体的均匀分布、混合效果、传质传热效率……不然，醋酸菌就不能够充分接触氧气和乙醇…… 　　总之，太复杂了，我感觉这笔投资，不划算！！”