我在餐厅端盘子

第74章 ：2024年9月22日

　　因此，趁着夜色正浓，我花费10元巨款从超市购入3个月饼以及一瓶可乐。独自坐在小区广场外边石墩上，思维却不断地向着未知领取探索着。 　　其实这么多年来，我倒是遇到许多“嫦娥”，嫦娥特别有辨识度，因为嫦娥说话通常以“我”开头，比如“我觉得”“我跟你说”“我看呢”“我认为”等等等... 　　她又被人称之为底层男儿的“开心果”，身上“傻甜白”三个特点很特别。又让人记忆深刻，比如我18岁时，就有个小嫦娥凑上来与我搭讪，当时她说什么“不要老板着脸，笑一笑，十年少！” 　　当时就把我给整懵逼了，因为这家伙恐怕永远都不知道，我老板着脸并不是因为我不开心，而是我大脑处于深度思考中。 　　不过，后面这句“笑一笑，十年少”又是让我忍俊不禁。我想嫦娥肯定没少干这种事，她看到老板着脸的人便以为人家不开心，想跑去过安慰安慰。而实际上这个前辈提醒她“笑一笑，实联就少了呀。” 　　也正是如此，古人把嫦娥比喻成天上的月亮却有几番道理。因为天上的月亮自己不会发热发光，它的光和热都是来自太阳。嫦娥也是如此，大多数嫦娥都不会创新，只会死记硬背。 　　这是因为创新需保持上帝视角，也就是架着空看待宇宙万物。因此嫦娥也很难解决问题，不过也正是因为嫦娥具备这种特性，她可以很少的胜任一份叫做“安妮”的工作。 　　这里“安妮”指：“把一个又一个理论安放在正确的位置。” 　　由此，西方智者认为《白雪公主》是世界上最漂亮的人，并提出“白雪公主，雪球越滚越大”的说法。我认为MOBA游戏中，中单法师“安妮”便是专门为“白雪公主”设计的。 　　“安妮”有句经典名言叫做： 　　“我从来不玩火柴！”以及“你看见过我的小熊吗！” 　　安妮一但玩火柴，整个世界便会乱套。因为所有问题都会被添油加醋传递到老板手中，这时便没办法从源头上解决问题。 　　因此安妮改变命运就要从这两点出发，一是不能玩火柴；二则是安妮身上叫“熊孩子”的东西，这个熊要越来越小才行。 　　比如今年我遇到三个嫦娥妹妹，她们命运走向不同的结局。走的最正确的莫过于那个POS机售后女老板，从刚开始踏入她公司开始，我便发现一个路属于“工业化”的东西，她当时告诉我她即将转投金融助贷行业。 　　我推测她很可能会从诸多助贷公司脱颖而出，因为这个世界像是个游戏，螳螂捕蝉，黄雀在后。 　　例如我见到这位POS机老板，她身上便没熊孩子这个东西。 　　或许开始女娲娘娘靠着多劳多得，多少业绩拿多少薪资，前期能建立巨大优势。可随着时间推移，嫦娥只需进行工业化，标准化和流水线作业，便可以非常轻松击败女娲娘娘。 　　现实中餐饮行业便是如此，个性化和标准化之争，最终标准化越来越火，满大街都是“祖传配方”，满大街都是火锅店，烤鱼店，烧烤店.... 　　传统中餐几乎看不到几家了。 　　尽管嫦娥并不擅长创新，可嫦娥背后那个叫前辈的人，会隔段时间传一个“祖传配方”出来，不停地对原有食物进行迭代升级。 　　现实中亦是如此，我去那种标准化的餐饮店工作，便感觉时间加速，工作起来称心如意。 　　而由女娲引导的个性化餐饮则会难以适应。 　　这世界上最好笑的莫过于一个最擅长洗衣做饭的姑娘，在自己最擅长的领域被一个不会做饭的姑娘打败了。 　　因此，前辈们则提出“火锅”这个概念，之所以命名为火锅同时也为了提醒女娲娘娘开发的食物是“火锅”。正如《道德经》中所言“五味令人口爽”，女娲把“营”和“痒”带入到食物中来。 　　尽管大多数嫦娥也是出名吃货，可仔细观察便能发现嫦娥偏好的食物与女娲娘娘偏爱的食物有着本质区别，嫦娥偏爱的食物更类似于“祖传配方”，比如包子，油条，皮蛋瘦肉粥，包面，撸串串，手抓饼，煎饼果子，冰糖葫芦的等等... 　　许多由配方组成的标准化食物... 　　每次想到这里，我就联想到韩餐厅老板娘门口摆着一张抵制预制菜的牌子，每次看到老板娘委屈巴巴的摸样，我就有种想要去她家对面开一家火锅店，并在门口写着“老祖宗传下来的祖传配方”，并招聘一群嫦娥负责端茶倒水，这样随着时间推移，老板娘的中餐厅也逐渐人走茶凉了。 　　古人故意强调“祖传配方”，很明显这种类型食物是为“唯物主义者”开发的。食物正确发展方向应当是标准化，而非个性化。 　　因为标准化迭代的是技术，个性化迭代的是人 　　。因此古人便留下“饭”这个字，意思就是想提醒女娲娘娘食物发展方向反了。 　　来到近代，现实世界也确实给了我们答案。如果女娲个性化餐饮是正确的，那为何满大街都是火锅店，烤鱼店，烤肉店，而这些门店依旧活得很滋润。 　　即便当前餐饮行业当前处于红海，可隶属于嫦娥的标准化烤肉店，依旧有每日营业额依旧能维持在50000元以上的餐厅。 　　我以我当前居住这个商场为例，六楼众多餐饮门店林林总总，最终活下来的也只有几家隶属于嫦娥阵营的标准化餐饮。 　　比如这两日常去食用的那家采用称重的餐饮店，其他餐饮门店看不到几个客人，可这家称重的餐饮店即便晚上七八点，排队的人依旧络绎不绝。 　　许多人为了节约开支，只称10元菜品，老板娘也从不做出限制，米饭和汤品管够。 　　面对逐渐升高的食材成本，其他餐饮店纷纷选择涨价，可这个老板娘却选择涨价的同时，也给人留下一个低价的选择。并且用餐时间超过晚上8点，全部菜品均享受八折优惠。 　　我思索来思索去，逐渐发现周遭人越来越少，再看时间已来到晚上八点钟，我才想起我还没用餐。于是我收起半个月饼以及半瓶可乐，匆匆忙忙来到商场6楼称重这家餐厅用餐。 　　这个点来用餐的人比较少，我照着往常那样只打了8块钱菜品。 　　结果老板娘笑着对我说：“没得事，没得事！你多打点嘛，想吃什么随便打！我不额外收你钱了...” 　　我说：“不用了...” 　　老板娘笑着说：“你客气啥子，反正我们吃不完也倒掉的。”