我在餐厅端盘子 · 第12章：2024年5月12日

　　昨夜0点30分入睡，早晨7点57分睡醒，足有7小时23分钟。因此今日精神状态良好，早上我便投入40多分钟游戏搬砖，直到8点40分我才从宿舍出门。　　结果来到楼下发现天空飘着淅淅沥沥小雨，我见小马哥和小杨哥结伴从小区大门出来，便上前跟他们共用一把雨伞。当时距离上班仅剩余十二三分钟，我回宿舍拿雨伞也来不及了。　　小马哥稍吐槽两句，皱眉问道：“我们走得很快，你跟不跟得上！”我说我跟得上，我躲在小马哥雨伞下一路小跑着到公司上班。大概8点56分我们到达店里，我打卡完便询问杨厨今日需备多少量锅圈，杨厨告诉我：“50个！” 　　我有些意外，“昨天周六才9000多营业额！今天备这么多？” 　　杨厨解释道：“今天母亲节，外加上又是5·1劳动节之后第一个休息日，应该会很忙的。” 　　他见我有些犹豫，又对我说：“要不你先备30个锅圈，咱们下午再看情况准备。” 　　结果十点半用餐完，我们刚上岗便发现情况不对，顾客一批接一批地来，不到半个小时便把靠窗部分位置坐满。十一点半来到高峰期，全场所有座位全部坐满，杨厨和李店长都非常意外，他们说照今天这情况业绩可能远超“5·1”节假日。　　我们从上岗就没休息过，不停地忙碌着，外加外卖销量也很高，杨厨便留在传菜口不停地几个窗口来回帮忙。大多数时间他都负责外卖，若是遇到我忙不过来，他便会帮助我上两托盘菜。值得庆幸的是今天来的顾客整体消费水平都不高，大多数客人以“198元”套餐为主。　　我们忙到下午3点钟才稍微闲下来，前厅还剩余1-2桌顾客。杨厨便安排大家用餐，我们用餐完毕。李店长又开始分配工作，他让我与田阿姨负责备菜，让赫展与王蓉蓉负责擦拭餐具。　　结果下午3点半又新来一桌顾客，当时我刚从洗手间回来，李店长黑着脸迎面而来。　　他对我吼道：“谁告诉你可以休息的，我不是通知了今天所有人都没有休息么！” 　　我皱着眉头说：“我去上了个洗手间。” 　　他黑着脸说：“你上厕所戴着耳机干嘛，现在又新来了一桌顾客，你快去上菜。” 　　我回头望向传菜口，才发现传菜口放着几道菜。我没跟他争论，当即便摘下耳机转身传菜去了。随后李店长又让正在擦拭餐具的赫展去给客人烤肉，当时赫展似乎心情也不好，他头也不回地说：“没空！” 　　这导致李店长与赫展吵了起来，李店长大声冲着赫展喊道：“你要是没空，你明天可以不用来了！” 　　赫展惊讶地转过身望向李店长：“这可是你说的，我们马上就走，用不着明天。” 　　李店长指了指收银台：“你现在填写离职单，工作交接完了就走吧！” 　　随后事件越发有意思，李店长叫不动赫展便回到前厅让丁莉莉给顾客烤肉，而赫展夫妇则坐在员工餐桌前填写离职单。　　我担心她俩被坑，便提醒赫展道：“凡是关于合同啥的，你先别签！到时候直接跟劳动局仲裁，他们擅自动用员工私人时间并且没有工资，本就属于非法加班！外加上你们没有签订劳动合同，到时候申请劳动仲裁要赔付3倍工资的。” 　　赫展与王蓉蓉商量许久，最终决定走法律程序。他们果然在离职表里面夹着许多猫腻，而李店长得知这个结果，他装成一副无所谓的模样说：“我当时是不是跟你们说了，今天中午特殊节日，所有人都不能休息，必须服从工作安排！你要走法律程序我奉陪到底！” 　　其他许多话语我记得不清楚，只可惜上班期间不能携带手机，否则我定要把他说的话全部记录下来。　　几个阿姨让我不要管闲事，让我不要与赫展夫妇接触。我觉得几个阿姨说得有些道理，我便让赫展添加我微信好友。赫展与有关部门沟通，那边告诉他周日劳动局没有上班，让他明天早上9点去劳动局申请劳动仲裁。　　我挺好奇赫展夫妇能否成功。　　晚上工作期间，老板多次打电话过来询问这件事，我见杨厨与老板沟通着。杨厨似乎刻意避开我，我也不好自讨没趣。　　今天晚上生意继续爆炸，我们从下午4点半忙碌到晚上10点钟才消停，到最后一桌顾客离店时，总营业额保持在2.4万元。这应该是我来这里工作以来业绩最高的的一次。所有人都精神疲惫，几个阿姨累得都不想说话。我晚上11点钟才回到宿舍，本计划给母亲写封信也只能搁浅到休息日了。　　我跟李店长申请下周二休息，因为我发现本周二天气情况特别好，气温能达到本月最高温度30摄氏度。我很想穿着“新衣服”出门散步，刚开始李店长并不同意我周二休息，他告诉我周二他安排了其他人休息。　　我便告诉他下周二《DXC》有节日活动，我必须保持在线。他这才同意我周二休息。　　晚上到达宿舍，我重新分配时间。我投入30分钟写作，1小时游戏搬砖，20分钟洗漱。直到凌晨1点，我才躺到床上睡觉。