断宫缘萧剑携妹走滇云

第9章 菜谱

　　深秋的午后，阳光透过海景别墅的落地窗，洒在客厅的红木桌上，小燕子正趴在桌上，手指点着追风客寄来的法兰西菜谱，一页页仔细翻看。之前光顾着研究奶油蛋糕和红酒炖牛肉，倒没注意后面还有这么多新奇吃食。忽然，她的指尖顿在一页画着金黄块状物的插图上，眼睛瞬间瞪得溜圆，连呼吸都慢了半拍。 　　“哥！哥你快来看！”小燕子猛地抬起头，手里举着菜谱，朝着刚从茶园回来的萧剑大喊，声音里满是抑制不住的兴奋，“这里有好多好吃的！你看这个‘炸鸡’，还有‘炸鸡块’和‘薯条’，还有这个夹着肉的‘汉堡’！画得也太香了吧！” 　　萧剑放下手里的茶罐，快步走到桌前，顺着小燕子指的方向看去——菜谱上画着外皮金黄酥脆的炸鸡，旁边摆着细细长长的薯条，还有一个层层叠叠的汉堡，里面夹着肉饼、生菜和酱料，光是看着插图，仿佛就能闻到油炸的香气。他忍不住笑了：“没想到法兰西还有这些吃食，倒和咱们的炸土豆片有些像，都是油炸的，想来你肯定喜欢。” 　　“喜欢！太喜欢了！”小燕子把菜谱抱在怀里，像抱着稀世珍宝，小脑袋凑到插图前，越看越眼馋，“你看这个炸鸡，外皮肯定特别脆，咬一口里面的肉还会流汁！薯条蘸着那个红红的酱（番茄酱），肯定比土豆片还好吃！还有汉堡，一口下去能吃到肉、菜和面包，多方便啊！”她说着，忍不住咽了咽口水，仿佛已经尝到了炸鸡的香味。 　　萧剑看着她馋得不行的模样，伸手揉了揉她的头发：“既然喜欢，咱们就试着做。不过做法兰西这些吃食，怕是需要些特殊的材料，比如炸薯条要用的土豆品种，还有做汉堡需要的面包、肉饼调料，得让人去广州多跑几趟。” 　　“我去！我去！”小燕子立刻举起手，生怕萧剑不让她参与，“我可以跟着去广州，顺便看看那边的商栈，还能帮着选材料！你不是说广州有很多海外来的东西吗？肯定能找到做炸鸡和汉堡的材料！”她一边说，一边晃着萧剑的胳膊，撒娇似的恳求：“哥，就让我去吧！我保证不捣乱，还能帮你记着要买什么！” 　　萧剑本就舍不得拂她的意，见她这么积极，便点头应了：“好，不过得等店里的土豆片生意稳定些，再找个可靠的伙计帮忙看店，咱们才能去广州。而且去了广州，你得听我的安排，不能到处乱跑，那边人多眼杂，我怕你出事。” 　　“我保证听话！”小燕子立刻挺直腰板，像个立下军令状的小士兵，“我每天都跟在你身边，你让我买什么我就买什么，绝不乱跑！” 　　接下来的几天，小燕子比平时更用心地打理土豆片店，不仅教伙计怎么调配调料、炸出酥脆的土豆片，还琢磨着推出“土豆片+野果饮”的套餐，让生意更红火。晚上回到别墅，她就抱着法兰西菜谱，反复研究炸鸡、薯条和汉堡的做法，还在纸上画满了各种备注——“炸鸡要裹面粉”“薯条要先煮再炸”“汉堡里要夹生菜和番茄”，生怕到了广州忘了要买什么材料。 　　终于，在土豆片店的生意稳定下来，萧剑也找好可靠的伙计看店后，兄妹俩带着几个随从，坐上了前往广州的马车。一路上，小燕子兴奋得睡不着觉，每天都扒着马车窗户，看着路边的风景，还时不时跟萧剑念叨：“哥，你说广州的海外商栈里，会不会有现成的面包？要是没有，咱们是不是得自己做？还有炸鸡的调料，要不要多买些辣椒粉和孜然粉？” 　　萧剑耐心地听着她的念叨，一一应着：“到了广州咱们先去最大的海外商栈，要是没有现成的面包，就找个点心师傅学着做；调料咱们多备些，不仅能做炸鸡，还能给土豆片店添新口味。” 　　历经半个多月的路程，他们终于抵达了广州。刚安顿好住处，小燕子就拉着萧剑去了最大的海外商栈。商栈里摆满了来自各国的货物，有法兰西的黄油、淡奶油，英吉利的布料，还有南洋的水果。小燕子像刘姥姥进大观园似的，眼睛都看不过来了，直到看到商栈角落摆着的袋装面粉和切成片的面包，才猛地停下脚步。 　　“哥！你看！有面包！”小燕子指着面包，兴奋地拉着萧剑跑过去，拿起一片面包闻了闻，“还有麦香味呢！正好能做汉堡！”接着，她又在商栈里找到了做炸鸡用的专用面粉、腌制肉饼的调料，甚至还看到了装番茄酱的玻璃瓶，一时间高兴得跳了起来：“太好了！需要的材料都有！咱们可以做炸鸡和汉堡了！” 　　从商栈出来，小燕子又拉着萧剑去了广州的菜市场，买了新鲜的鸡肉、土豆和生菜、番茄。回到住处后，她立刻钻进厨房，系上围裙，跟着菜谱开始尝试做炸鸡。萧剑怕她烫到，在一旁帮她烧火、控制油温，小燕子则按照菜谱，把鸡肉切成块，用调料腌制后裹上面粉，再放进热油锅里。 　　“滋啦——”鸡肉放进油锅的瞬间，金黄的油花冒了出来，浓郁的香味很快弥漫了整个厨房。小燕子盯着锅里的炸鸡，眼睛一眨不眨，直到鸡肉炸得金黄酥脆，才小心翼翼地用漏勺捞出来，放在盘子里。她迫不及待地拿起一块，吹了吹就咬了一口——外皮酥脆，里面的鸡肉鲜嫩多汁，带着调料的香味，好吃得让她忍不住眯起眼睛。 　　“哥！太好吃了！比我想象中还好吃！”小燕子拿着炸鸡，跑到萧剑面前，献宝似的递给他，“你快尝尝！咱们把这个卖到大理城，肯定比土豆片还受欢迎！” 　　萧剑咬了一口炸鸡，确实酥脆可口，他笑着点头：“好，等咱们学会了所有做法，就把材料带回大理，在土豆片店旁边再开一家‘小燕子西式食铺’，专门卖炸鸡、薯条和汉堡，让你早日实现‘小富婆’的梦想。” 　　小燕子听了，笑得眼睛都弯成了月牙，手里拿着炸鸡，心里已经开始盘算着食铺的布置——要在门口摆上炸鸡的模型，墙上挂着薯条和汉堡的插图，还要推出“炸鸡+薯条+野果饮”的套餐，让客人吃得过瘾。她看着手里的炸鸡，仿佛已经看到了食铺开业时热闹的景象，也看到了自己离“小富婆”的梦想越来越近。