穿越农家：细火慢煮安稳年

第3章 第三章 挖野菜，辨五谷

　　天刚彻底放亮，林晚便收拾妥当，拎着那个豁口的破竹篮，往村外的田埂与荒坡走去。 　　昨夜糊好墙缝、堵上屋顶破洞，屋里总算能挡住寒风，她这一觉虽睡得简陋，却也恢复了几分力气。只是肚子依旧饿得发慌，仅靠昨日那点野菜汤，撑不了太久。 　　原主记忆里对吃食一知半解，只知道几样能救命的野菜，再往深了便一概不知，往年青黄不接时，常常误食发苦的野草，闹得肚子疼。可林晚不一样，她前世做美食博主时，专门研究过农家野菜、粗粮辨识与做法，在这荒村野外，反倒成了最实用的本事。 　　清溪村四周多荒地、坡地，春风一吹，野草纷纷冒头，嫩绿一片。林晚蹲下身，指尖轻轻拂过草丛，目光精准地分辨着。 　　最先入眼的是成片的荠菜，贴着地面生长，叶片呈锯齿状，根白叶嫩，正是最鲜嫩的时候。这种野菜不管是清煮、做饼，还是剁碎了煮粥，都清甜可口，是荒年里最好的救命菜。 　　林晚动作熟练地掐下荠菜的嫩茎叶，只留根部在土里，这样过几日还能再长。她一边采，一边在心里盘算：鲜吃一部分，晒干一部分，再腌一部分，这样就算后续找不到吃食，也能撑上几日。 　　往前再走一段，是成片的苦苣、马齿苋，还有几株车前草。原主分不清这些，常常一并拔回去，煮出来又苦又涩，难以下咽。林晚却分得清清楚楚，苦苣焯水去涩后凉拌最是爽口，马齿苋能蒸能煮，车前草还能煮水喝，解乏清热。 　　她一路走，一路采，竹篮里的野菜渐渐堆起了小尖，鲜嫩翠绿，看着就让人心里踏实。 　　就在她蹲在一处荒坡下专心采菜时，不远处的田埂边，几个扛着锄头的村妇路过，一边走一边低声议论。 　　“那不是林家那个孤女吗？看着倒是比以前精神了。” 　　“可怜哟，爹娘走得早，又被林老实两口子欺负，也就只能挖点野菜活命了。” 　　“我看她好像认识不少野菜，昨儿我还见她采了好些，不像以前那样瞎拔了。” 　　林晚听见了，却没抬头，依旧专心致志地打理着手里的野菜。她现在没心思与人寒暄，填饱肚子、活下去，才是头等大事。 　　采够了野菜，她起身往村边的弃田走去。那里是村民不愿种的薄田，散落着不少野生的谷物，原主分不清粟、黍、麦、豆，常常把野草当庄稼，把庄稼当野草。 　　林晚走到田边，一眼便认出了几株野生的粟米，也就是小米。植株细弱，穗子很小，一看就是无人打理自生自长的，可在她眼里，这比什么都珍贵。 　　她小心翼翼地将粟米连根拔起，抖掉根部的泥土，放进竹篮。这东西虽少，却是真正的粮食，煮成粥，比野菜顶饿多了。 　　旁边还有几株野生的黍子，颗粒比粟米大一些，同样是能吃的粗粮。林晚一一摘下穗子，仔细收好。 　　就在她低头捡拾谷物时，身后忽然传来一阵轻微的脚步声。 　　林晚警惕地转过身，只见一个身形挺拔的男子站在不远处，背着弓箭，手里拎着一只野兔，一身粗布短打，裤脚沾着泥土与草屑，看着刚从山上下来。 　　男人面容清俊，肤色是常年风吹日晒的浅麦色，眉眼沉静，嘴唇微抿，看上去沉默寡言，却透着一股沉稳可靠的气息。 　　是沈砚。 　　林晚脑海里立刻跳出这个名字。 　　他是清溪村尾的猎户，父母早亡，独自一人居住，平日里少言寡语，不与人扎堆闲聊，也从不欺负弱小，在村里口碑极好。原主记忆里，沈砚从未主动招惹过谁，却也没人敢轻易惹他。 　　沈砚也看到了她，目光在她手里的谷物与竹篮里的野菜上轻轻一扫，没说话，只是微微点了下头，算是打过招呼，便要转身离开。 　　“等等。” 　　林晚下意识开口喊住他。 　　沈砚脚步一顿，回头看向她，漆黑的眼眸里没什么情绪，静静等着她说话。 　　林晚顿了顿，指了指他手里的野兔，又指了指自己竹篮里的野菜与谷物，语气尽量自然：“我这里有新鲜的野菜，还有刚摘的粟米穗，能不能……换你一点兔血或者兔内脏？” 　　在这穷地方，野味珍贵，她自然不敢妄想换兔肉，只是兔血与内脏猎户常常不用，对她来说，却是难得的荤腥，能补补这具快要饿垮的身子。 　　沈砚低头看了看她手里瘦得可怜的谷物，又看了看她苍白却眼神坚定的脸，沉默了片刻，没点头，也没摇头，只是伸手从腰间解下一个小小的布包，递了过去。 　　里面是几块晒干的粗粮饼，硬邦邦的，看着粗糙，却是实打实的粮食。 　　“这个，拿着。” 　　他的声音低沉沙哑，语气平淡，听不出多余的情绪，放下布包，便转身朝着村子走去，背影挺拔，很快便消失在田埂尽头。 　　林晚愣在原地，看着手里的粗粮饼，心里微微一暖。 　　在这个人人自顾不暇的村子里，一个素不相识的猎户，愿意随手给她几块救命的粗粮饼，已是难得的善意。 　　她握紧手里的布包，将粗粮饼小心收进怀里，继续捡拾地上的谷物。 　　有了这几块粗粮饼，今日便不用只靠野菜充饥了。 　　日头渐渐升高，晒在身上暖洋洋的。林晚拎着满满一篮野菜，怀里揣着珍贵的粗粮饼，还有一小捆野生粟米黍子，脚步轻快地往回走。 　　回到破屋，她先把野菜分门别类摊在院子里的石板上，鲜嫩的留着现吃，老一些的拿去晒干。随后，她找出原主留下的一个破陶罐，将野生粟米穗仔细搓揉，去掉谷壳，一粒粒金黄细小的小米落在罐底，虽只有薄薄一层，却让她眼睛发亮。 　　这是她来到古代后，第一次收获真正的粮食。 　　接着，她点燃土灶，锅里添上水，先把掰碎的粗粮饼放进去煮软，再撒上一点点搓好的小米，最后放入洗净的荠菜。 　　没有油盐，味道却不算差。 　　粗粮的醇厚、小米的清香、荠菜的鲜嫩，混合在一起，随着热气升腾，小小的土屋里弥漫开淡淡的饭香。 　　林晚盛了一碗，小口小口地喝着。 　　热粥滑入喉咙，暖了胃，也暖了心。 　　她坐在门口，一边喝粥，一边望着院外那半分薄田，眼神渐渐变得明亮。 　　野菜能充饥，五谷能活命，只要她肯动手，肯用心，就没有过不下去的日子。 　　辨五谷，识野菜，不过是她在古代种田过日子的第一步。 　　等吃饱了，有力气了，她便要开荒、整地、播种，真正拥有属于自己的粮食，再也不用靠挖野菜度日。 　　风轻轻吹过，带着泥土的芬芳，院外的田地里，已经隐隐透出几分生机。 　　林晚喝完最后一口粥，放下破碗，嘴角轻轻扬起一抹浅浅的笑意。 　　日子再苦，只要有一口热饭，一片田地，一双手，就总能慢慢好起来。