我在餐厅端盘子 · 048章：2024年4月1日

　　今日愚人节，生意却很惨淡。　　全天共待客十二三桌，其中有四五桌为“工作餐”。下午生意并没好转，下午六点半以前仅待客两桌，然而外卖却出人意料地多。光中午高峰期外卖就三十六七单，下午也有十多单。　　我预计今日营业额仅有三千多元，李店长对此并不着急，他说这个月业绩目标还没定下来，咱们前段时间天天追业绩，最近是该稍微放松下来。　　尽管客人不多，但我工作依然繁重，因为烧炭大叔以及前厅“田阿姨”今日休息。我不仅需要顶替“烧炭大叔”岗位，还需帮助前厅收台以及传菜组上菜。　　我从早上九点半上班就去“烧炭大叔”岗位烧碳，以及把昨日清洗好的烤盘放置到洗碗机里清洗一遍，之后再把烤盘从洗碗机拿出来用钢丝球再刷几次，最后再用干净毛巾把刷过的烤盘擦拭干净。　　我从早上九点半开始刷，刷到中午十一点都没有刷完，主要网盘中间粘着的小黑点太难清理了，一个网盘我要刷上五六分钟。我必须使出吃奶劲儿才行，力气不够的话那些黑点就纹丝不动。我把所有网盘清洗干净，两只手臂酸痛难忍。　　我便对辅肉岗阿姨说：“这个平盘也不是很脏，我就不用刷了吧！”辅肉岗阿姨笑眯眯地说：“你现在晓得大叔的活儿不好干了吧！” 　　平时烧炭大叔都提前个把小时到“HGY”烤肉店干这事儿。　　“田阿姨”就是之前杨厨口中那个“很能干的阿姨”。　　经过这段时间相处，我非常认可田阿姨。她干活效率特别高。即便周六高峰期，客人走多快她收台速度就能多快，平时备菜速度也是其他人1.5倍速。唯一让我尴尬的是，几个阿姨均是HN人，她们说话语速很快，我稍走神就听不懂她们说话。　　因此，我常调侃她们是外星人。几个阿姨也不跟我计较，田阿姨经常充当翻译员。　　晚上生意并不繁忙，我负责上碳又负责上菜，有时李店长还让我帮他搞外卖，以及没活时还必须站在大门口充迎宾。我从上班到晚上八点都没休息过，我当时身上香烟抽完了，我便跟李店长请假去楼下超市买包香烟，他却让我再帮前厅收两个台再去。　　我从晚上八点半刷烤盘刷到晚上十点钟才刷完。今日烤盘足有两大桶，比平时多出一倍多，我猜测可能是昨日大叔留下了很多未回收到洗碗间的烤盘。　　晚上下班，我与张旋结伴而行。　　张璇说李店长今天又对他说让他支援到四月底再走，他说他不想在这家店待了。　　我问他为什么，他说店里平时生意和他们门店也差不多，就周六周日生意比他们门店好些。他们门店本来热菜间就两个人，现在还支援了个人过来，那他们门店的那个小伙就要干双份的活儿。　　我说：“你今晚就打个车回去，明天早上再跟李店长说，直接来个先斩后奏。” 　　他笑了笑对我说：“还有，之前说好的报销车费，结果李店长让我找我们店长，我们店长让我找李店长！他们两个真是互相推太极—” 　　后来他又跟我说，他不想努力了，他想找个富婆包养着。我当然知晓他在开玩笑，不过当时我没忍住就笑了，我对他说：“你们门店四个本地小姑娘不就是富婆么？” 　　他说：“那不得行，人家哪里看得起咱们外地人。这东西得靠运气，也不知道有没有这个命。” 　　我对他建议道：“你想攀个富婆，等以后有空我带你去漫展，那里都是富婆。” 　　我和他叽叽喳喳的聊着，聊到后面我便逐渐正经起来，我告诉他：“其实现在你们也不错了，我当时从学校出来找工作每个月才八百多块钱，每天工作十个小时，现在工作月薪都有五六千。” 　　张璇说他对未来没有规划，他准备先在社会上磨炼两年，等他十八岁再决定未来的路。我看得出来，他并不是真的要找个“富婆”，因为前段时间与他聊天中，我询问他有没他们店几个“杭城”本地姑娘的微信，他告诉我没有。　　我就知道他只是嘴上说说。　　或许是生活压力很大吧，有很多人会通过幻想解解压！　　我们回到宿舍，我便启动笔记本电脑，听着音乐做着《YS》每日委托。　　大约晚上十一点钟，李店长回到宿舍，他第一时间对张璇说：“你明天也休息吧！我刚又看了看排班表，明天又要下雨，店里肯定不是很忙，咱们或许能忙得过来。” 　　张璇激动地握住拳头，他转头对我说：“哥，明天我带你去看美女！” 　　我回道：“好！” 　　我心底却有些犹豫，我从老家里仅带来两件冬装，我已经很久没有洗衣服了。　　如果今晚洗衣服明早也不能干，那明天我穿什么衣服过去，还有我身上仅有十几块钱了！不过我还有价值170块钱的《DXC》游戏币，也不知够不够明天带他出去吃饭。　　要是下周去就好了。　　到时候换上新衣服能给新店长留个好印象。