春风拂过那村寨 · 第五十五章连锁之机

　　王静怡带来的合同是周五上午到的。　　一式四份，每份都有十几页。甲方是“便利家”连锁便利店，乙方是羊场村农产品合作社。条款密密麻麻，但核心就几条：每日供应小瓶香菇酱三百瓶，单价三块二，现款日结；乙方不得向其他连锁便利店供货；品质需符合甲方标准，每批抽检。　　陈永康在村委会的灯下看了两遍，又让王长贵看。王长贵老花镜推上推下，一个字一个字地抠。　　“每日三百瓶……咱们现在小瓶装产能一天五百，供他三百，剩两百。要是超市、小卖部要货，供不上怎么办？”王长贵担心。　　“合同写了，优先保证甲方。但甲方要提前一天报计划，咱们好安排生产。”陈永康指着条款，“这样可控。他每天三百，咱们就做三百。剩下的产能灵活调配。” 　　“那价格……三块二，比咱们零售四块低八毛。但量大，能走流水。”王长贵算盘珠子拨得噼啪响，“三百瓶，一天九百六，一个月两万八千八。毛利一块四一瓶，一天四百二，一个月一万两千六。不少了。” 　　“关键是稳定。”陈永康说，“有了这个底单，生产线就能满负荷运转。工人工资、设备折旧、固定开支，都能摊薄。” 　　“那就签？” 　　“签。但有个条件——”陈永康拿起笔，在合同空白处加了一行：“如因乙方原因导致供货中断，需提前三日书面通知，并按日供应量的20%支付违约金。如因甲方原因导致退货，需按原价回收，运费由甲方承担。” 　　“这……对方能同意吗？” 　　“平等条款，应该能。”陈永康把修改处拍照，发给王静怡。　　很快，王静怡回了电话：“陈永康，你这加得有点狠。退货原价回收，他们很少答应。” 　　“但我们的酱没问题，不会退货。加上这条，是让他们下单谨慎，别乱要货。”陈永康解释，“咱们产能有限，他们今天要三百，明天不要了，咱们的原料、人工就浪费了。” 　　“有道理，我去谈。等我消息。” 　　挂了电话，陈永康去车间。李秀英正在带工人调试设备，准备生产下午的批次。小瓶装生产线已经磨合顺畅，一分钟出三十瓶，一小时一千八百瓶。但原料处理跟不上——洗切香菇还是人工，速度慢。　　“李主任，洗切能不能也机械化？”陈永康问。　　“有切菜机，但香菇大小不一，机器切不均匀。”李秀英摇头，“手工切虽然慢，但能挑出坏的，大小均匀。特级酱不能用机器切。” 　　“那普通酱呢？小瓶装可以用机器切吧？” 　　“可以，但口感会差些。机器切的香菇丁边缘整齐，没手工的有嚼劲。”李秀英很坚持，“陈书记，咱们卖的就是这个手工劲。全用机器，跟王有财的有啥区别？” 　　陈永康点头。是啊，特色不能丢。但效率也要提。他想了想：“这样，分两条线。特级酱、优级酱全部手工。小瓶装用机器切，但最后炒制还是你亲自把关，保证味道。” 　　“行，我安排。” 　　正说着，陈二狗急匆匆跑来：“陈书记，王有财那边……出新招了！” 　　“什么招？” 　　“他搞了个‘酱王争霸赛’，在镇上广场摆擂台，让顾客盲品，评出最好吃的酱。一等奖一千块，二等奖五百，三等奖二百。”陈二狗喘着气，“好多人都去参加了，现场挤得水泄不通！” 　　陈永康心里一紧。这招狠，直接比口味，拼口碑。王有财敢这么搞，说明他对自己的酱有信心——或者，他做了手脚。　　“什么时候的事？” 　　“就现在！我刚从镇上回来，看见的！” 　　“走，去看看。” 　　陈永康叫上李秀英，开车去镇上。广场上果然热闹，搭了个临时舞台，挂着“有财酱王争霸赛”的横幅。台上摆着十几张桌子，每桌放着编号的酱碗。几十个顾客排队领取小勺，挨个品尝，打分。　　王有财站在台上，拿着话筒：“各位父老乡亲，今天是咱们有财香菇酱的品鉴大会！所有酱都是今天新鲜做的，不搞虚的，不玩假的！大家尽管尝，尽管评！一等奖一千块现金，当场就发！” 　　底下人群兴奋。一千块，在镇上是大数目。很多人为了奖金，也要说好话。　　陈永康挤到前面，拿起小勺尝了一碗。酱色发黑，油多，香菇切得碎，口感偏咸，但有股奇特的鲜味——像是加了味精。他又尝了其他几碗，味道大同小异，但有一碗明显不同：香菇丁大，油亮，香味自然。　　“这碗是几号？”他问工作人员。　　“八号。” 　　“这酱……好像不一样。” 　　“哦，那是我们老板特制的，不用来参赛，就给大家尝尝。”工作人员笑笑，“这是我们最好的酱，卖六块一瓶呢。” 　　陈永康明白了。王有财用味精提鲜的廉价酱参赛，用自然鲜的好酱当样品。顾客尝了样品，觉得好，但参赛的酱是廉价版。这样既赢了口碑，又压了成本。　　“陈书记，咱们也搞个比赛？”李秀英小声说。　　“不搞。”陈永康摇头，“咱们不玩这些虚的。走，回去。” 　　回到村里，合作社紧急开会。陈永康把情况说了，大家议论纷纷。　　“太狡猾了！用两种酱糊弄人！” 　　“可顾客不知道啊，只会说他的酱好吃，还便宜。” 　　“咱们怎么办？也降价？” 　　“不降价。”陈永康很坚定，“但咱们要证明，咱们的酱值这个价。李主任，明天开始，每天准备五十瓶试吃装，一百克小瓶，免费送。去超市、去菜市场、去小区门口，让人尝。尝了觉得好，自然来买。” 　　“那得多少成本啊……”王长贵心疼。　　“试吃装成本我算过，一瓶一块钱。一天五十瓶，五十块。一个月一千五。但换来的是口碑，是回头客，值。”陈永康思路清晰，“二狗，你负责送，现场给人尝，现场卖。卖一瓶，给你提五毛。” 　　“行！这事我拿手！”陈二狗拍胸脯。　　“还有，”陈永康看向李秀英，“李主任，你把炒酱的过程拍成视频，发到网上。从洗香菇，到切配，到炒制，到灌装。让顾客看到，咱们的酱是怎么做出来的。干干净净，真材实料。” 　　“拍视频？我不会啊……” 　　“我让王老师帮忙，她会。”陈永康说，“现在人信眼见为实。看到过程，就更放心。” 　　任务分下去，各自准备。陈永康回到办公室，王静怡的电话来了。　　“合同谈妥了，对方同意你的条款。明天可以签，第一批货后天开始供。每天三百瓶，早上八点前送到配送中心。” 　　“好，谢谢。” 　　“还有件事，”王静怡顿了顿，“便利家的采购经理，想跟你见一面。他对你们合作社很感兴趣，想聊聊深度合作。” 　　“什么时候？” 　　“明天下午，在县城的茶楼。我陪你去。” 　　挂了电话，陈永康在日历上记下。明天签合同，下午见采购经理。后天开始，每天稳定供应三百瓶。合作社的销路，又拓宽了一块。　　但他不敢松气。王有财的擂台赛还在继续，听说今天发了一千块奖金，现场卖出了三百瓶酱。虽然可能是赔本赚吆喝，但声势造起来了。　　晚上，陈永康在车间盯生产。小瓶装生产线全速运转，机器声轰鸣。工人们三班倒，人歇机器不歇。李秀英带着几个骨干，连夜炒制明天的原料。车间里灯火通明，酱香混合着汗味。　　王长贵在办公室对账，算盘声一直响到深夜。陈二狗在保养设备，手上沾满机油。陈老三在联系明天的送货点，电话一个接一个。　　这个小小的村庄，在深夜里依然忙碌。像一台精密的机器，每个零件都在高速运转。　　陈永康走到院子里，抬头看天。星星很密，银河清晰可见。山里的夜，总是这么安静，这么深邃。但在这安静之下，是无声的较量，是生存的搏杀。　　远处，王有财家的灯还亮着。听说他今天在镇上喝多了，逢人就说要把合作社打垮。　　但陈永康不怕了。　　因为他有机器，有技术，有人心。　　还有那一瓶瓶实实在在的酱，是心血，是汗水，是希望。　　他知道，这条路很长，很难。　　但至少今夜，他可以对自己说：往前走，别回头。　　因为回头，就是悬崖。　　而前方，哪怕再黑，也有光。　　哪怕再远，也要走。